Descrizione
Quanto è buona la pasta fresca preparata in casa? Profuma di cose di una volta, preparate con cura a amore. Ecco perché ti propongo un corso tutto sulla PASTA FRESCA, con preparazioni e tecniche diverse da imparare “con le mani in pasta”.
- COSA IMPAREREMO
- A conoscere i diversi tipi di farina e scegliere quella più adatta ad ogni preparazione
- Le tecniche di impasto, di formatura e i miei segreti per preparare una pasta fresca perfetta
- Ad impastare a mano e ad utilizzare l’attrezzatura necessaria alla realizzazione della pasta, semplice e ripiena
- Ad accostare i diversi tipi di pasta con i giusti condimenti
- COSA CUCINEREMO INSIEME
Quattro tipi di PASTA partendo dalla preparazione della classica pasta all’uovo, con ingredienti, tecniche e formature diverse
Agnolini mantovani, Tortelloni bolognesi di primavera, Spoja lorda e Inganna preti
Durata: 3 ore circa
Data: Domenica 5 Maggio 2024
Orario: dalle ore 10 alle ore 13 circa, con un finale gustoso da condividere insieme
Il workshop si terrà in presenza presso lo Spazio Fular a Milano in via Melzo 34
Uno spazio accogliente, dove trascorreremo qualche ora rilassante insieme, con le mani in pasta, condividendo con gioia ciò che avremo realizzato
TI ASPETTO!
- Questo corso si tiene esclusivamente IN PRESENZA con un minimo di 6 partecipanti;
- L’iscrizione ai corsi sarà effettiva al ricevimento del pagamento;
- Se per problemi di lavoro o familiari non si avesse la possibilità di partecipare al workshop acquistato, avvisando entro 72 ore precedenti l’inizio, si avrà la possibilità di partecipare ad altro corso. In caso contrario non sarà possibile richiedere alcun rimborso.
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