Descrizione
Un pomeriggio in cucina per celebrare l’inizio dell’estate con un’esperienza che unisce gusto, manualità e convivialità.
Passeremo dai profumi del burro appena sciolto alle sfoglie dorate, dai ripieni delicati delle Bouchées à la Reine alla freschezza di un cocktail preparato insieme.
In cucina, daremo vita a piccole preparazioni fragranti e raffinate: grissini fragranti, panini sfogliati burrosi, vol-au-vent farciti e golosi. Quando poi tutto sarà pronto, usciremo tra il verde per allestire un aperitivo speciale, da assaporare al fresco.
Un momento semplice e curato, per salutare l’arrivo dell’estate con gusto, bellezza e convivialità..
COSA CUCINEREMO INSIEME
Grissini gourmet
Dorati e profumati, perfetti da sgranocchiare con un drink fresco.
Li prepareremo in più varianti aromatiche, ideali per aprire l’aperitivo.
Panini sfogliati al burro
Delicati, saporiti, leggermente salati, piccoli bocconcini irresistibili che uniscono la fragranza della sfoglia alla delicatezza del burro. Perfetti da servire tiepidi con salse e salumi.
Bouchées à la Reine
I classici bocconcini francesi di sfoglia, eleganti e scenografici.
Li proporremo in versione classica, cremosa e ricca di profumi e in versione vegetariana, leggera, raffinata e perfetta per l’estate
Al termine del lavoro in cucina, degusteremo le nostre preparazioni sotto gli alberi accompagnate da un fresco cocktail.
COSA IMPAREREMO
- Impastare e formare grissini fragranti
- Sfogliare panini burrosi, profumati e saporiti
- Preparare un’ottima pasta sfoglia in casa
- Organizzare un aperitivo estivo curato, piacevole e replicabile a casa
TEMPI
Durata: circa 4 ore
Data: 14 giugno 2025
Orario: dalle 15.30 alle 19.00 con aperitivo nel parco
Il workshop si terrà in presenza a la Corte del Conte, in uno spazio accogliente, spazioso e attrezzato.
NOTE ORGANIZZATIVE
- Il corso si tiene esclusivamente in presenza.
- L’iscrizione sarà considerata effettiva al ricevimento del pagamento.
- In caso di impossibilità a partecipare, avvisando entro 72 ore dall’inizio del workshop, sarà possibile spostare la prenotazione su un altro corso.
- Oltre tale termine, non sarà possibile richiedere alcun rimborso.
REGALA L’ESPERIENZA
Vuoi vivere l’esperienza con un amico? Sono disponibili gift card e pacchetti regalo.
PAOLA MARIA AUSTONI (proprietario verificato) –
Corso molto interessante , Barbara come sempre disponibilissima , location perfetta e grazie anche a Laura per l’ottimo gin tonic
Paola (proprietario verificato) –
Barbara come sempre fantastica, ottime preparazioni, ricette alla portata di tutti, semplici e ripetibili…..grazie alla speciale padrona di casa
Barbara Salvarani (proprietario verificato) –
Finalmente ho visto come si prepara la pasta sfoglia! I prodotti sempre di ottima qualità, tutto alla portata di tutti e tutto molto buono, ottime ricette da riprovare a casa. Il tutto condito da simpatia e professionalità… un connubio con la location “La corte del conte” e il suo bellissimo giardino. Grazie a Barbara e Laura!