Descrizione
La pizza piace sempre ed è un piatto che mette tutti d’accordo. A te quanto piace la pizza? Se come me la ami e vuoi preparare in casa una pizza STREPITOSA, ti aspetto ad un corso tutto sulla PIZZA preparata in casa, con preparazioni e tecniche diverse da imparare “con le mani in pasta”.
Prepareremo prodotti diversi, tutti golosi e facili da portare in tavola e condividere, utilizzando tecniche di lavorazione e cotture diverse
- COSA IMPAREREMO
- A conoscere i tipi di farina e scegliere quella più adatta ad ogni preparazione
- Impareremo ad impastare a mano, per apprendere le diverse tecniche, di formatura e i miei segreti per sfornare tanti prodotti diversi
- A programmare gli impasti, scegliendo i tempi giusti per un risultato leggero e delizioso
- COSA CUCINEREMO INSIEME
Tre tipi di pane con tecniche, tempi di lavorazione diversi
- Pizza al taglio soffice e leggera, da gustate semplice o “accoppiata”
- Focaccia pugliese ricca e condita secondo la tradizione
- Focaccia di Recco una focaccia rapida, senza lievitazione, ripiena e golosa, da servire in tre modi diversi e sfiziosi
- TEMPI
Durata: 4 ore circa
Data: 15 Marzo 2025
Orario: dalle ore 9,30 alle ore 13,30 circa, con un finale gustoso da condividere insieme
Il workshop si terrà in presenza presso alla Corte del Conte, in uno spazio accogliente, spazioso e attrezzato.
- Il corso si tiene esclusivamente IN PRESENZA;
- L’iscrizione ai corsi sarà effettiva al ricevimento del pagamento;
- Se per problemi di lavoro o familiari non si avesse la possibilità di partecipare al workshop acquistato, avvisando entro 72 ore precedenti l’inizio, si avrà la possibilità di partecipare ad altro corso. In caso contrario non sarà possibile richiedere alcun rimborso.
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