GLI IMPASTI FONDAMENTALI IN CUCINA

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Descrizione

Workshop online per imparare insieme a preparare in casa gli IMPASTI FONDAMENTALI che fanno la differenza nostra cucina: PASTA SFOGLIA classica, PASTA BRISÉE e PASTA FROLLA.

  • COSA IMPAREREMO

Gli ingredienti, i passaggi e le tecniche fondamentali per ottenere delle basi perfette da preparare in anticipo e conservare pronte all’uso.

  • COSA SFORNEREMO

Insieme cucineremo la QUICHE ai porri con la pasta brisée e una I RISINI con la pasta frolla.

  • TEMPI

Ci incontreremo alla sera del primo giorno, alle ore 18, per presentare le ricette e preparare i primi impasti.

Il workshop riprenderà la mattina successiva, alle ore 9 per procedere con il nostro lavoro, preparare tutte le nostre basi e sfornare le due ricette previste.

Durante ogni collegamento eseguiremo insieme tutti i passaggi, per apprendere le tecniche fondamentali, e rispondere a tutti i quesiti e dubbi dovessero sorgere durante il nostro lavoro.

Al termine del workshop, in data da fissare insieme, sarà possibile partecipare ad un incontro di un’ora, sempre in diretta online,  per condividere dubbi, domande e curiosità sorti una volta terminato il corso.

  • I corsi si terranno su piattaforma ZOOM e sarà inviato un codice con password per ogni collegamento via email.
  • Al momento dell’iscrizione, ai partecipanti al corso verrà inviata la ricetta, la lista degli ingredienti e di tutti i materiali ed attrezzature necessarie da preparare prima dei collegamenti.
  • L’iscrizione ai corsi sarà effettiva al ricevimento del pagamento.
  • Non è possibile chiedere il rimborso o cancellare la partecipazione.
  • Nel caso non ci si riesca a collegare o ci siano problemi di connessione, sarà possibile prenotarsi per altra data.

    Se per problemi di lavoro o familiari si avesse la necessità di cambiare la data di partecipazione ad un workshop, avvisando entro 72 ore precedenti l’inizio, si avrà la possibilità di partecipare in altra data o orario.

    In caso contrario non sarà possibile richiedere alcun rimborso.

IL CORSO SI ATTIVERA’ CON ALMENO 4 ISCRITTI

Informazioni aggiuntive

Scegli la data

Venerdì 30 Settembre e Sabato 1 Ottobre 2022, Sabato 29 e Domenica 30 Ottobre 2022

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