Descrizione
Corso con le mani in pasta per imparare insieme le tecniche per preparare in casa gli IMPASTI FONDAMENTALI che fanno la differenza nostra cucina.
- COSA IMPAREREMO
- A conoscere i tipi di farina e scegliere quella più adatta ad ogni preparazione
- Impareremo i passaggi e le tecniche fondamentali per ottenere delle basi perfette da preparare in anticipo e conservare pronte all’uso
- A programmare gli impasti, scegliendo l’impasto giusto per ogni preparazione
- COSA CUCINEREMO INSIEME
Tre tipi di impasti di base con tecniche, tempi di lavorazione differenti
- Pasta frolla perfetta per preparare dolci e biscotti durante il corso prepareremo i RISINI
- Pasta sfoglia con tanti veli di pasta e un profumo di burro indimenticabile durante il corso prepareremo le PIZZETTE SFOGLIA cagliaritane
- Pasta brisée nelle versioni al BURRO e all’OLIO due prodotti con applicazioni e ricette differenti
- TEMPI
Durata: 4 ore circa
Data: 5 aprile 2025
Orario: dalle ore 9,30 alle ore 13,30 circa, con un finale gustoso da condividere insieme
Il workshop si terrà in presenza presso alla Corte del Conte, in uno spazio accogliente, spazioso e attrezzato.
- Il corso si tiene esclusivamente IN PRESENZA;
- L’iscrizione ai corsi sarà effettiva al ricevimento del pagamento;
- Se per problemi di lavoro o familiari non si avesse la possibilità di partecipare al workshop acquistato, avvisando entro 72 ore precedenti l’inizio, si avrà la possibilità di partecipare ad altro corso. In caso contrario non sarà possibile richiedere alcun rimborso.
Recensioni
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