Descrizione
Quanto è buona e fa festa la pasta fresca preparata in casa? Profuma di cose preparate con cura e amore. Ti propongo un corso tutto sulla PASTA FRESCA, con preparazioni e tecniche diverse da imparare “con le mani in pasta”.
Prepareremo TRE tipi di PASTA con ingredienti, tecniche e formature diverse
re “con le mani in pasta”, per comporre un cestino del pane goloso.
- COSA IMPAREREMO
- A conoscere i tipi di farina e scegliere quella più adatta ad ogni preparazione
- Metteremo le mani in pasta per apprendere le diverse tecniche di impasto, di formatura e svelarti i miei segreti per preparare un’ottima pasta fresca.
- Accompagneremo la pasta con i condimenti della tradizione che esaltano i diversi tipi di pasta.
- COSA CUCINEREMO INSIEME
Tre tipi di pane con tecniche, tempi di lavorazione diversi
- Lasagne con ragù vegetariano
- Cappelletti romagnoli con ripieno ai formaggi
- Gnocchetti sardi di semola rimacinata di grano duro conditi con sugo di pomodoro e lamella
- TEMPI
Durata: 4 ore circa
Data: 22 febbraio 2025
Orario: dalle ore 9,30 alle ore 13,30 circa, con un finale gustoso da condividere insieme
Il workshop si terrà in presenza presso alla Corte del Conte, in uno spazio accogliente, spazioso e attrezzato.
- Il corso si tiene esclusivamente IN PRESENZA;
- L’iscrizione ai corsi sarà effettiva al ricevimento del pagamento;
- Se per problemi di lavoro o familiari non si avesse la possibilità di partecipare al workshop acquistato, avvisando entro 72 ore precedenti l’inizio, si avrà la possibilità di partecipare ad altro corso. In caso contrario non sarà possibile richiedere alcun rimborso.
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