IL PANETTONE con lievito madre – 11 e 12 dicembre

(5 recensioni dei clienti)

95,00

Solo 2 pezzi disponibili

Categoria:

Descrizione

Un workshop per preparare il PANETTONE in casa, utilizzando LIEVITO MADRE: cosa ne dite, ci tuffiamo?

Questo workshop previsto per SABATO 11 e DOMENICA 12 Dicembre, in diretta online prevede 6 collegamenti in diretta online in 2 giorni, in gruppi da minimo 4 e massimo 10 partecipanti.

Ci incontreremo al pomeriggio del primo giorno, alle ore 14,00 , per presentare la ricetta, preparare il lievito e l’impasto necessario alla realizzazione del PANETTONE.

Il workshop riprenderà la mattina successiva, alle ore 8,30 per procedere con il nostro lavoro e sfornare entro sera i nostri PANETTONI.

Ogni collegamento durerà almeno 30/40 minuti ed eseguiremo insieme tutti i passaggi, in modo da procedere in modo sereno, verso la nostra meta, spiegando ogni passaggio.

Per partecipare a questo workshop è necessario disporre di una IMPASTATRICE planetaria o a braccia tuffanti. Se volessi partecipare, ma non avessi il lievito SCRIVIMI!

Al termine del corso sarà possibile partecipare ad un incontro di un’ora in diretta, in data da concordarsi, per condividere dubbi, domande e curiosità sorti una volta terminato il corso.

  • I corsi si terranno su piattaforma ZOOM e sarà inviato un codice con password per ogni collegamento via email.
  • Al momento dell’iscrizione, ai partecipanti al corso verrà inviata la ricetta, la lista degli ingredienti e di tutti i materiali ed attrezzature necessarie da preparare prima dei collegamenti.
  • L’iscrizione ai corsi sarà effettiva al ricevimento del pagamento.
  • Non è possibile chiedere il rimborso o cancellare la partecipazione.
  • Nel caso non ci si riesca a collegare o ci siano problemi di connessione, sarà possibile prenotarsi per altra data.

    Se per problemi di lavoro o familiari non si potesse partecipare, avvisando prima dell’inizio, si avrà la possibilità di ricevere la registrazione del workshop.

IL CORSO SI ATTIVERA’ CON ALMENO 4 ISCRITTI

Informazioni aggiuntive

DATE

12 e 13 Dicembre

5 recensioni per IL PANETTONE con lievito madre – 11 e 12 dicembre

  1. Chiara Morandini (proprietario verificato)

    Il corso che tutti gli amanti dei lievitati dovrebbero fare… Sicuramente impegnativo ma dal risultato garantito. Barbara si conferma una vera professionista. Presente e attenta ti segue passo passo… Minuto per minuto fino al risultato.
    Consigliatissimo

  2. Magda (proprietario verificato)

    Partecipare al workshop sul Panettone è stato davvero entusiasmante: una sfida avvincente e al tempo stesso divertente che consiglio vivamente a tutti! Ringrazio immensamente Barbara straordinaria e competente maestra, per la pazienza e la grande disponibilità con cui ci ha guidato in questo interessante percorso, illustrando e spiegando dettagliatamente metodi e tempistiche grazie ai quali sono riuscita con grande gioia a sfornare il mio primo Panettone. Trovo che per poter eseguire una ricetta, non sia sufficiente leggere la lista degli ingredienti e apprendere la teoria, ma sia di fondamentale importanza vedere e seguire le fasi di lavorazione e interagire con l’insegnante. Ringrazio ancora Barbara per questi momenti piacevolissimi di condivisione e importante apprendimento.

  3. Luisa Benedetti (proprietario verificato)

    Sono davvero contenta di aver partecipato a questa full immersion di due giorni dedicati alla realizzazione del panettone. Barbara è una persona davvero competente che non si è risparmiata, ha saputo rispondere a tutti i nostri dubbi, trovando soluzioni, consigliando procedure in base agli strumenti che avevamo a disposizione. Un approccio che mi ha fatto sentire seguita nonostante fossimo a distanza. A chiusura del week end un incontro per parlare dei risultati ottenuti r delle varie casistiche che si sono presentate e confronto su piccoli accorgimenti da mettere in pratica nel momento in cui ci cimenteremo nuovamente. Non vedo l’ora di partecipare al prossimo corso che metterà in pista!

  4. Mommine

    Da fare assolutamente ! Certo è impegnativo, ma il risultato ottenuto compensa tutto. Abbiamo sfornato panettone dal profumo e dal sapore indiscrittibile . Sotto la guida di Barbara che con il suo saper fare, la sua paziensa e la sua delicatezza, impastare è sempre un piacere. Tutto il gruppo è stato fantastico, incorragiandosi l uno l altra.
    Corso che raccomando davvero. Grazie Barbara !

  5. Chiara (proprietario verificato)

    Corso organizzato in ogni dettaglio!!!Barbara riesce trasmettere il suo amore per gli impasti in modo semplice e efficace
    Ogni corsista è stai seguito in tutti i momenti dell’impasto lievitazione e cottura portandolo ad un ottimo risultato
    Al termine di tutto un incontro di recape per rivedere incertezze dubbi o quesiti
    Barbara persona speciale,grazie

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